“吃得津津有味的一鍋菜。”
1、準備好食材。
2、雞爪剪掉指甲,切成兩段,雞胗清洗乾淨,焯水撈出。
3、雞心清洗乾淨,焯水後撈出,去油,對半切一下。
4、雞翅尖焯水;栗子煮幾分鐘後去皮。
5、準備好調味料。
6、熱油鍋,將雞翅尖雞爪雞胗雞心一起倒入鍋中煎煸至微焦黃。
7、加入調味料炒出香味。
8、所有材料轉入砂鍋,調入鹽、醬油、糖和料酒適量,加半碗水。
9、把栗子倒在上面加蓋燜燒20分鐘左右。
10、最後收一下汁不要太乾,撒上蔥段或香菜段就好了。