海帶豆皮湯怎麼做|海帶豆皮湯的做法

“健康、清淡、簡潔的營養湯。由於海帶、香腸、五香豆皮都是有味道的，故克不加鹽或少加。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海帶豆皮湯的做法步驟

• 1、初加工：海帶浸泡10分鐘以上，洗淨後改刀切寸條；五香豆皮洗淨後改刀切2釐米條；姜切掉皮待用，無皮姜切末待用；蔥洗淨切末待用。
• 2、炒鍋放油，蔥花和薑末下鍋熗炒出香味，倒入海帶翻炒2分鐘，加入清水、姜皮、香腸片、鹽煮5分鐘，再加入豆皮煮2分鐘，加入雞精後起鍋。