“秋天雖然是豐收的好季節，可是秋燥是很多人都有的症狀。我聽老中醫說，秋燥分溫燥涼燥兩類，秋季在五行屬“金”，與“燥邪”對應，在五臟中與“肺”對應。秋燥，就是人在秋季感受燥邪而發生的以肺系症狀(呼吸道症狀)為主的疾病，相當於西醫的流行性感冒、急性支氣管炎等疾病。
“燥邪”特點概括來說，就是“燥勝則幹”，即燥邪會導致陰津耗損，出現面板乾燥和體液丟失等症狀。臨床根據其寒熱性質不同，分為“溫燥”和“涼燥”。前者多發生在初秋天氣尚熱，或久晴無雨時，除上述乾燥症狀外，還可能伴有頭痛身熱、心煩口渴、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、舌紅苔燥、脈數等類似風熱感冒的症狀；後者則開始於深秋天氣轉涼時，除乾燥症狀外，還伴有頭痛發熱、惡寒無汗、鼻塞、咳痰清稀、苔白脈弦等類似風寒感冒的症狀。
蟲草花的學名叫蛹蟲草，是一種菌類，為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的。蟲草花只是南方地區人們對其的特殊稱謂。為了跟冬蟲夏草區別開來，聰明的商家給它起了個一個美麗的名字——“蟲草花”
適宜人群：
1.腦力勞動者；亞健康人群；
2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低；
3.腰膝痠痛、腎功能差；
4.面部色斑、晦暗。
適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝痠軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病症。由於它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。”
1、材料：半番鴨750克薑母4片蟲草花3克黃芪3克當歸須少許料酒2勺鹽適量
2、先燒半鍋的水大概50度左右、
3、把蟲草花洗淨，泡在水裡
4、再把泡蟲草花的水倒入鍋內、
5、倒入料酒
6、再倒入黃芪薑母當歸
7、倒入洗好的半番鴨，大火燒開後轉小火燉煮1個小時
8、起鍋之前倒入鹽巴，在蓋上蓋子燜3分鐘就可以了、
小貼士：
要喝多少湯要一次性下足水，不要在半中間加水。半中間加水會流失鴨湯的營養，味道也沒有那麼鮮美。
不喜歡放料酒的也可以不加，料酒是為了去除腥味
鴨湯的味道本身比較鮮美，我就不加味精了。鹽巴不要過早的下到湯裡煮，最好在關火前調好味再出鍋。
千里飄香谷
