“湯色金黃清澈，營養美味兒。”
1、半片鴨洗淨放涼水裡，倒入適量料酒。
2、焯一滾兒。
3、撈出洗淨浮沫兒。
4、焯過水的鴨塊放入砂鍋，倒入適量清水，加幾片姜。
5、大火煮開。
6、轉中小火燉一個小時。
7、蟲草浸泡一會兒，洗淨泥沙。
8、鮮蟲草花洗淨。
9、蟲草花和蟲草一起放入。
10、燉15分鐘關火。
11、湯色金黃清澈。
12、適量鹽，白胡椒粉調味兒，撒上香菜，蔥碎即可。
13、成品。
千里飄香谷
