“我老公最愛喝的湯,天天叫我做,都不嫌膩。”
1、準備材料,豬肉選精瘦肉或五花肉都可以,然後把它切成絲裝碗,蔥切分成蔥頭和蔥花。
2、打一個蛋清放到裝有肉絲的碗裡,放入澱粉,加點水,攪拌均勻。
3、熱鍋放點油爆香蔥頭,放糟菜加點糖提味,然後加一碗水燒開,將肉絲一條一條的夾入燒開的湯中。
4、最後調個味,加點鹽,味精,嘗一下味,味道可以放入蔥花,裝碗上桌。