清湯香菜丸子怎麼做|清湯香菜丸子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清湯香菜丸子的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、香菜洗淨切碎備用

• 3、肉末加入雞蛋一個，三分之一茶匙鹽，雞粉，胡椒粉，薑末，兩茶匙料酒

• 4、加入小半碗清水分三次加入朝一個方向拌勻上勁

• 5、加入兩茶匙生粉拌勻

• 6、加入香菜末拌勻

• 7、砂鍋倒入清水大火燒開，把做好的肉餡捏成丸子下鍋煮制

• 8、加入半茶匙鹽和少許雞粉調味大火煮五分鐘即可

• 9、成品

• 10、成品