主料
輔料
具體步驟
1. 開油鍋,等油8成熱後,將蒜茸和黴乾菜倒入,翻炒直至出香味,大約3分鐘。
2. 講火腿丁兒和蠶豆放入鍋中一同翻炒,放入鹽。糖和醬油,大火翻炒至蠶豆呈碧綠色。
3. 在鍋內少許淋些熱水,繼續大火翻炒3分鐘,即可出鍋。