“面,碧綠筋道,好喝營養。”
1、菠菜面適量。一次可以用麵條機多壓些,撒上澱粉,用保鮮盒一盒裝好,冷凍儲存。
2、柴雞蛋2個打散備用。
3、西紅柿一個,切成小丁。
4、鍋內適量油燒熱,蔥花炒香。
5、西紅柿放入。
6、翻炒至西紅柿軟爛。
7、倒入適量開水。
8、打圈倒入。
9、待蛋液凝結,用鍋鏟輕輕推離鍋底。適量鹽,生抽調味。
10、撒上香菜即可。
11、煮鍋適量水燒開,菠菜面放入。
12、煮兩三滾兒。
13、撈入碗內。
14、澆上西紅柿蛋花滷即可。愛吃辣的撒上小米椒,味道更贊。
15、成品。