西紅柿雞蛋煮麻花怎麼做|西紅柿雞蛋煮麻花的做法

“心在路上，路在心上，人生不易，平淡才是真，心安才身安。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿雞蛋煮麻花的做法步驟

• 1、蔥薑蒜、火腿腸切片、蔥花、香菜沫、香菇切片、西紅柿切丁、雞蛋、麻花。

• 2、油熱後下入蔥薑蒜炒香。

• 3、放入火腿腸，倒入料酒。

• 4、翻炒均勻。

• 5、放入香菇，倒入醬油。

• 6、炒至斷生。

• 7、放入西紅柿。

• 8、依次放入鹽、十三香、白糖。

• 9、炒勻，倒入一碗清水。

• 10、蓋蓋大火燉五分鐘。

• 11、撒上蛋液。

• 12、放入味精、生抽。

• 13、攪勻，放入麻花。

• 14、小火悶兩分鐘。

• 15、撒上蔥花、香菜，攪拌均勻即可。

• 16、這樣煮的麻花軟糯鮮香，美味漂亮，老少皆宜！

小竅門

根據選擇的麻花確定燜煮的時間，不要煮過了，以免影響口感。