易做的雞蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料，姜少量切碎

2.熱鍋放少量油，放姜爆香

3.小火，磕下雞蛋，等蛋白凝固後翻炒一下

4.在蛋黃還沒有熟時放下一大碗清水，放適量鹽

5.水開後煮一分鐘關火盛起

6.完成

烹飪技巧

炒的時候把蛋黃弄碎了也沒關係。