1、原料
2、肉片加鹽,胡椒粉,澱粉拌勻
3、打入雞蛋拌勻後,醃製10分鐘
4、炒至西紅柿變的濃稠
5、加入適量清水
6、大火燒開後,撥入肉片,加蓋燜2分鐘
7、放入青菜,再燒開即可關火
8、加鹽調味
9、最後滴上少許芝麻油