銀魚蒸雞蛋羹怎麼做|銀魚蒸雞蛋羹的做法

“這道菜，營養豐富，特別適合老人孩子吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

銀魚蒸雞蛋羹的做法步驟

• 1、銀魚，土雞蛋準備好。

• 2、雞蛋打散，加入等量的涼開水，大概是100克。

• 3、銀魚乾用水泡軟，加到蛋羹中。

• 4、雞蛋羹放蒸鍋裡上汽後續蒸10到15分鐘即可。

小竅門

用涼開水蒸雞蛋，同時，蒸的時間不能過長，這樣蒸出的雞蛋口感鮮嫩。