魚圓蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【魚圓蒸蛋羹】 魚圓蒸蛋羹怎麼做

食材明細

• 魚香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚圓蒸蛋羹的做法步驟

• 1、所有材料。

• 2、雞蛋液中加入雞精粉，鹽和蛋液2倍的水打散至起泡泡。

• 3、過濾到另一個碗中備用。

• 4、把魚丸切去少許。（方便排放）

• 5、把魚丸平的一面排進蛋液中。

• 6、碗口用保鮮紙包住，用牙籤在上面插些小洞洞。進滾開的蒸鍋中蒸10分鐘，關火燜5分鐘。

• 7、拿出蒸好的【魚圓蒸蛋羹】

• 8、裝飾一下，滴入少許麻油即可上桌。

• 9、嫩嫩滑滑滴【魚圓蒸蛋羹】