關於美味豬肉鬆的知識

“肉鬆的功能太多啦！吃粥，捲餅、更是做烘焙時的好原料。今天這道豬肉鬆，選用純瘦肉，去掉白色筋膜後，切成小塊，進鍋煮熟，取出晾涼後，用擀麵杖將肉塊砸扁，入麵包機中完成的。如果沒有面包機，手工也...

“唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：500姜：適量蒜：適量花椒：適量八角：適量油：適量香油：適量輔料鹽：適量白糖：適量紅糖：適量醬油：適量蔥：適量具體步驟1.準備...

“沒滋沒味的小稀飯，恬恬淡淡的真愛情，心疼某些人總是吃不好早飯，這位有些無肉不歡，而且俗語有云，早飯吃的像皇帝，皇帝也愛吃肉鬆，哈哈O(∩_∩)O”食材明細主料裡脊肉（500g）輔料醬油（兩湯匙）白糖（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時豬肉鬆的味道很美味，製作也不需要太多的經驗技巧，是我們平時生活裡很常見的一個美味，很多人都是喜歡食用這個美味的，而且...

“這是第一次自制肉鬆~~~麵包機用了好幾個了，這個肉鬆卻還屬於頭一份~~~~第一次做肉鬆沒啥經驗，全憑自己手撕~~~撕了整整一下午啊，說多了都是淚~~~於是乎肉鬆撕好之後，我就撂挑子了~~~於是...

“一直想給寶寶做點肉鬆吃，正好冰箱裡有塊肉，凍了一天了，拿來試試手，首先查了下菜譜，然後綜合了一下，做出了這款原味肉鬆，沒想到非常成功，還沒有出鍋，寶寶已經在嚷嚷：好香，我要吃！”食材明細主料豬...

“自從麵包機來到我家後，兒子看到麵包機上有肉鬆功能，一直就嚷嚷著讓我做肉鬆，他從小就喜歡吃肉鬆，就是買麵包都是買肉鬆的麵包。就是再著急也要等我做幾個麵包，看看這麵包機的功能再做肉鬆...

“寶寶輔食新增後期，豬肉鬆是必不可少的，自制豬肉鬆無新增更健康。”食材明細主料豬肉（500g）蔥（1根）輔料姜（5片）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味豬肉鬆的做法步驟1、準備一斤豬肉，去除筋...

“肉鬆是寶寶的第二口輔食，我們都希望寶寶吃到的是最健康的，那麼最好是自己做的比較安全，而且肉鬆做起來最多半個小時就可以做成功了，肉鬆可以放至稀飯裡，還可以做肉鬆飯糰，肉鬆餅！”食材明細...

“自制美味小零食肉鬆。一直很喜歡吃肉鬆的，自從央視曝光後，每次看見肉鬆就會想起，尤其是網上盛傳的那張難產死掉的母豬屁股上還掛著小豬已經明顯變質的讓人作嘔的圖片。今天自己動手做了...

“每次做肉鬆，最怕的工序是手撕，儘管只有200克的熟肉，撕起來得花上一個多小時。完成手撕工序，這個肉鬆就完成60%啦。原味肉鬆的調味比較簡單，油鹽糖醬油調味，雞精五香粉增香即可，用麵包機的肉...

食材明細主料豬肉（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味豬肉鬆的做法步驟1、豬肉洗好，清理乾淨切塊放電壓力鍋，按煮肉按鍵，原味，沒放鹽任何東西，給寶寶吃的。2、煮熟的肉，瀝乾水，用手撕成...

“自己做的肉鬆比較放心”食材明細主料裡脊肉（500克）輔料香葉（10克）八角（1個）料酒（2勺）醋（10克）白糖（20克）色拉油（20克）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）美味肉鬆的做法步驟1、成品圖2、把裡脊肉洗...

“近年來，廣東的煲湯文化越來越收到別的地方朋友的接受。因此相信大家對於木渣子一樣口感的煲湯瘦肉是夠夠的了，今天我就教大家如何通過簡單的前期準備，讓這些煲湯渣變廢為寶，成為可口香酥...

“這也是小寶寶愛吃的輔食之一，不管在任何方便都可食用，麵包蛋糕卷粥之類加進一些更加美味！這款肉鬆沒的什麼調味料很適合小寶貝們食用喲！”食材明細主料新鮮裡脊肉（250g）蔥（適量）姜（適量）料酒（少...

“讓不喜歡吃肉的朋友，也會愛上”食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）料酒（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉鬆的做法步驟1、...

食材明細主料豬裡脊（300g）薑片（1片）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）花椒（適量）桂皮（適量）白芷（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉鬆的做法步驟1、豬肉切小塊。2、用水焯一遍去掉...

食材明細主料豬肉（1段）輔料生薑（1/2個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉鬆的做法步驟1、洗淨切塊備用2、水開後入鍋煮3、這個步驟很重要的4、壓的越用力越好，肉都變鬆了5、撕碎6、這個...

“做肉鬆沒啥難的，就是需要一點兒時間，特別是人工炒的時候，腿兒累胳膊累。所謂腿兒累，你得站在那小一個鐘頭，所謂胳膊累，那得不停地揮舞著鏟子在鍋裡翻。但如果有了麵包機，那可真省心了。麵包...

“有了小谷仔以後，家裡每天都必須燉點湯湯水水給他蒸個蛋啊，煮個面啊之類的。而燉瘦肉是其中之一，但是每次燉了瘦肉之後，那些肉渣就會讓我非常頭痛，如果直接吃吧，感覺很澀，跟其他的一起煮又沒...

“麵包做得差不多了，該要showshow麵包機的其他功能了，來做做肉鬆看看吧！”食材明細主料豬肉（400克）輔料醬油（60克）鹽（2克）白砂糖（30克）胡椒粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉...

食材明細主料牛肉（1塊）豬裡脊（1塊）輔料姜（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豬肉牛肉鬆的做法步驟1、牛肉，豬裡脊肉切成塊，去除筋膜。2、豬肉塊兒，牛肉塊兒，姜放冷水鍋裡面煮，大火煮開。去除...

“用麵包機輕鬆做出自己喜歡口味的放心肉鬆。家有小朋友的親們，建議還是自己家來製做肉鬆，一來是自己挑選買肉，比較放心；另外製做時沒有新增劑，比較安心。為了家人的身體健康擠出點時間，自己...

“肉鬆，一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後，撕成短小細絲，醃入味，炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末，更適合兒童食用，佐粥，下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃，在中國、日本、泰國、馬來西...