“花膠極有滋補食療作用,是取自魚鰾晒乾製成,一般品質多數用來熬湯,品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品;”
1、把所有原材料準備好
2、將蓮子、百合用溫水泡發
3、把蓮子去掉內芯;
4、我用了兩個燉盅,把材料平均放進去燉盅內,注入燉盅一半多少許的水位。插上電源燉三五小時即可
5、出爐前放入冰糖即可食用
如果擔心花膠腥味農可以燉之前用焯一下姜水
材料也不一定要放這麼多,放點紅棗蓮子什麼的就可以了,也可以燉烏雞