花膠烏雞滋補湯怎麼做|花膠烏雞滋補湯的做法

“秋冬是進補的好季節，身為廣東人的我從小受家庭的影響也比較愛煲湯，加上之前從老家帶的各種花膠一直擱置，剛好買上半隻烏雞燉起來。
這個湯是補血益氣，滋陰補腎的。多喝有益，對女生痛經也能有所改善哦~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花膠烏雞滋補湯的做法步驟

• 1、把所有材料洗乾淨準備好

• 2、烏雞用清水洗乾淨斬成大塊

• 3、把燉盅也洗乾淨倒扣

• 4、烏雞放鍋裡過一遍水，撈起來洗乾淨浮沫；

• 5、把材料平均分配放入燉盅（枸杞也可以等差不多出爐再放）

• 6、加上清水大概8分滿

• 7、放入電燉鍋，鍋內注入高水位水量，

• 8、調到燉湯檔，定時3小時

• 9、出鍋前放入精鹽或冰糖根據個人口味調整

• 10、成品

小竅門

材料可以根據個人喜好調整，不一定要放花膠。
秋冬季節適當進補的首選