生蠔蒸蛋羹怎麼做|生蠔蒸蛋羹的做法

“在生蠔中含有極為豐富的營養元素，比如18種氨基酸、肝糖元、b族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等。專家指出，經常吃生蠔可以有效的提高機體免疫力，不但如此在生蠔中還含有一種叫牛黃酸的物質，它能夠很好的降血脂、降血壓。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

生蠔蒸蛋羹的做法步驟

• 1、在市場買到新鮮超級大的生蠔今天準備做一個營養餐哦

• 2、用原汁原味的生蠔湯洗淨生蠔再將這重要的原湯澄清備用

• 3、準備四個雞蛋

• 4、雞蛋打入容器中

• 5、雞蛋打勻備用

• 6、打勻的蛋液倒入生蠔原汁比例是1:1.5在滴入香油攪拌均勻

• 7、拌勻的蛋液用保鮮膜包好放入蒸鍋中大火蒸10分鐘

• 8、蛋羹蒸到八分熟時將生蠔擺入蛋羹上繼續蒸5分鐘

• 9、蒸好鮮美的蛋羹出鍋了

• 10、鍋中倒入適量清水燒開放入少許蠔油提鮮，最後用水澱粉勾芡即可

• 11、將勾好芡汁淋在生蠔蛋羹上

• 12、用紅椒和青蔥做一下裝飾

• 13、甄上美味心情更加美美滴

• 14、這道美味適合老人和孩子享用噢

• 15、家人宴客的必備之美味噢

• 16、入口即化的感覺是那麼那麼美