骨髓燉蓮藕怎麼做|骨髓燉蓮藕的做法

“真的很感謝賣肉的朋友，遇到我去買肉，有骨髓就悄悄給我拿上了。
這個可是好東西呀，可遇不可求的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

骨髓燉蓮藕的做法步驟

• 1、蓮藕去皮洗淨。

• 2、切厚片。

• 3、骨髓備好。

• 4、剪成小段。

• 5、切蔥姜碎。

• 6、熱鍋冷油。

• 7、油熱放蔥姜和骨髓，放食鹽。

• 8、翻炒至骨髓微變色。

• 9、切胡蘿蔔片。

• 10、倒入蓮藕和胡蘿蔔翻炒均勻，加清水。

• 11、倒入煮鍋裡。

• 12、中小火慢燉。

• 13、大約燉25分鐘即可。

• 14、放雞精和香菜，攪拌均勻。

• 15、裝盤。

• 16、成品。