牛骨髓黃豆燒蒜子怎麼做|牛骨髓黃豆燒蒜子的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛骨髓黃豆燒蒜子的做法步驟

• 1、牛骨髓過水撈出，郫縣豆瓣炒出紅油加如蒜粒至半熟，加入骨髓翻炒。加生抽高湯燒開收汁。

• 2、收汁過程中加入煮熟的黃豆，起鍋前加入另炒的尖椒。

• 3、如果不能吃辣可以不用紅油和辣椒，其餘步驟一樣。