“芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經。具有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。”
1、蒜頭去衣拍扁切碎,丸子和芥菜洗淨後切塊備用
2、將蒜頭和丸子放入沙鍋煲裡,淋上幾滴油,加4碗水蓋上煲蓋開始煲
3、大概煲八分鐘左右水煮開了
4、將芥菜倒進沙鍋煲裡蓋上煲蓋繼續煲
5、芥菜煮好後,加入點鹽和味精就可以了