包芯芥菜肉丸湯怎麼做|包芯芥菜肉丸湯的做法

“簡單三步曲的湯，大芥菜味苦，能清熱解毒，但很多人不喜歡吃。我卻獨愛這種苦，通常煮這道湯都會配點瘦肉或放點排骨，今天漏買了，就這樣清清淡淡的也好喝。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包芯芥菜肉丸湯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、先把清洗乾淨的芥菜放入砂鍋煮開至軟。

• 3、再放入肉丸丶豆腐煮15分鐘。

• 4、加鹽丶胡椒粉丶麻油調味。

• 5、撒點蔥花。

小竅門

豆腐這樣做出來沒味，另調的醬汁沾著吃更好味。