1、做這道湯的材料。
2、排骨洗淨,放沸水衝焯燙去血水,撈出瀝水。
3、山藥洗淨,削去表皮。
4、把山藥切成滾刀塊備用。
5、把焯燙好的排骨放到砂鍋裡,加入適量的開水。
6、大火煮開後,改小火把排骨煮一會兒,再放入山藥一起煮。
7、把山藥煮到基本上快熟的時候,把海帶結倒入沙鍋中,燉煮到海帶結軟爛即可。
8、煲好的湯調入適量的精鹽和雞精即可。