“太湖白蝦是太湖名產,俗稱“水晶蝦”,其殼極薄,通體透明,晶瑩如玉,肉嫩味鮮,營養豐富,可烹製百十道菜餚。”
1、土豆去皮洗淨,白蝦洗淨
2、土豆切絲,用清水浸泡一下。
3、鍋裡油熱,放下土豆絲煸炒一下。
4、放適量水煮開。
5、放入白蝦
6、加料酒,薑絲煮5分鐘.
7、加鹽,胡椒粉,蔥花既可。
土豆絲煮開就可以了,時間長了會碎掉。