1、土豆去皮洗淨,切絲。
2、紅蘿蔔洗淨切絲。
3、鍋裡注油燒熱,爆香蔥花。
4、下土豆絲。
5、煸炒至土豆絲變色,呈半透明狀,約5分熟。
6、加蘿蔔絲。
7、翻炒至蘿蔔絲變軟。
8、加1大碗清水。
9、加雞粉。
10、煮至土豆蘿蔔熟軟,加鹽調味。
11、撒香菜末出鍋。