“清甜鮮香,冬吃蘿蔔夏吃薑,現在的蘿蔔非常好吃。冬季多吃很適合,天冷喝熱湯最暖心了。”
1、白蘿蔔削皮,蝦皮過水洗一下,姜切絲
2、熱鍋放油,下蝦皮薑絲煸出香味
3、蘿蔔切薄片再切絲(忘了拍照)蝦皮煸出香味後放蘿蔔絲下去炒一會
4、如圖炒至軟變透明
5、加入適量的開水
6、中火煮開,繼續煮大約3分鐘,調少許胡椒粉,鹽即可關火
7、盛上碗中
8、成品圖,放點蔥花點綴又可增添香味
煮蘿蔔要到最後才調鹽