1、海馬在傳統中藥中,海馬是壯陽藥。具補腎壯陽、活血散瘀、消腫功能。催生,可治婦人難產。腎虛,夜尿頻繁,婦女體虛白帶多亦適用。石斛能清熱養陰,益胃生津。石斛除了對聲音好外,對胃亦甚佳:理胃氣,清胃火,除心中煩渴,安神定驚。石斛亦可明目。老人津液不足,消化不良,又老眼昏花,喝石斛湯最有裨益。而且,石斛可促進胃液分泌而助消化,使腸道蠕動而通便。
2、取一個蒸鍋、一個燉盅。
3、將海馬和豬骨、霍斛一起放入燉盅內,加水淹沒過原料少許即可。放入蒸鍋大火燉一小時。
4、出鍋時加入味精和鹽即可。
成品湯清味美、壯陽效果顯著。