1、胡蘿蔔切成絲。
2、加入適量清水煮至斷生。
3、大蒜搗成泥。
4、菠菜斷生切段。
5、加入胡蘿蔔絲中晾涼。
6、加入蒜泥。
7、分別加入生抽香醋和麻油拌勻。
8、胡蘿蔔絲碼好,雞蛋一切四,碼上。
9、開動啦。