主料
輔料
具體步驟
1. 羊頭買的時候,直接讓給剁好成塊,回家洗淨,除羊腦外,含骨頭,羊臉,羊舌,全部丟進煲裡,生薑洗淨切片放入煲裡,加水至八分滿
2. 大火猛燒一個小時,放入三分之一羊腦,之後大火繼續燉兩個小時,
3. 加鹽調味,喝的時候,加點香菜,再放點辣椒,乳白色的湯 ,熱熱暖暖,很滋補