涼拌萵苣筍怎麼做|涼拌萵苣筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌萵苣筍的做法步驟

• 1、萵苣筍去皮，切成薄片

• 2、鍋做水，水開後放入萵苣片焯水後，馬上撈出

• 3、放入冰水中，使萵苣片徹底涼透

• 4、小碗中放入適量鹽、糖、雞精（我放的是蘑菇精），用很少量的溫水融化拌入萵苣筍中

• 5、最後淋上一點香油，撒上蝦皮、枸杞，用胡蘿蔔裝飾即可