1、萵苣胡蘿蔔去皮。
2、都插成細絲。
3、焯水時加點鹽和油保證蔬菜的翠綠。
4、攥幹水分放在大碗中加小米辣和蒜末蠔油糖和醋點。
5、最後加鹽。
6、鍋中熱油澆入涼拌菜之中翻拌均勻就好了。
7、爽口小菜一碟請您品嚐。
8、成品上圖。