1、主料:紅椒、尖辣椒。
2、把紅椒、尖椒切條。
3、起鍋熱油、放入花椒,小火炒香。
4、放入紅椒條、尖椒條。
5、煸炒均勻,加入蠔油。
6、烹入少許水,加鹽、味精調味。
7、旺火快速翻炒,收汁即可關火。
8、出鍋裝盤。