胡蔥炒蛋怎麼做|胡蔥炒蛋的做法

“秋天到了，每到季節轉換時節，小朋友就容易感冒。胡蔥有較強的殺菌消炎作用，但直接吃的話，一般人受不了那種刺激的辛辣味，胡蔥炒雞蛋就可以完美的避免了辛辣味，而且美味十足。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蔥炒蛋的做法步驟

• 1、胡蔥去老皮，切成薄片

• 2、雞蛋加料酒、少許鹽打散攪拌均勻

• 3、起油鍋，待鍋中油燒熱後放入胡蔥翻炒，片刻後加入鹽翻炒幾下後出鍋備用

• 4、將撈出的胡蔥放入蛋液中拌勻

• 5、重起油鍋，待油燒熱後倒入蛋液

• 6、慢慢晃動鍋子，把蛋液攤成一張薄餅狀

• 7、翻面燒至淡金黃色即出鍋，蔥香加著蛋香，超滿足。