“冬菇棗杞荷香雞
雞肉吸滿了冬菇香氣，還帶著淡淡的荷葉味……
冬季問到了夏天的味道……突然的覺得空氣都沒那麼幹燥哈哈
紅棗枸杞子又很恰當給營養加分!
愛吃雞肉的盆友們，居然強烈推薦哇！！！
這道菜是居然跟哥哥學的，很多年以前，哥哥偶爾做的這道菜讓居然一直沒忘記過！那個鮮……
現在居然自己也常常這樣吃！一做這個菜就會想到哥哥～哈哈……祝哥哥的生意紅紅火火哇
特別是秋冬季節，天氣已經夠乾燥了，喝太補的湯上火啊，不上火的又嫌不夠補？或者又不夠香氣誘人，總是很喜歡做特香特辣的菜吊胃口麼？很矛盾有木有？”
1、1荷葉提前一個小時泡洗，最好用米水泡，然後小心搓洗，儘量別弄破。冬菇泡水泡軟，枸杞紅棗洗乾淨備用。
2、2把冬菇切丁，紅棗開邊，加枸杞加入洗乾淨斬件的雞肉裡，放入所有調味料，醃製十分鐘。蒸籠上鋪荷葉，荷葉最好沒破，破的地方墊多一小塊以防漏汁。
3、3把醃好的雞肉倒入荷葉中，上鍋蒸十五分鐘撒上蔥花即可。
選擇竹製蒸籠蒸，效果非常好！雞肉更好吃，更香！
千里飄香谷
