“超簡單的雞湯做法哦~~保證人人都能做~~
最近需要補養身體,紅棗+枸杞+老母烏雞,一天三頓的喝都不膩啊啊啊啊!!太美味了!!!”
1、準備好所有材料,姜切大片2-3片即可,蔥切段,3-4段,紅棗和枸杞洗淨。烏雞的圖忘照了,買了一隻活的4斤的老母雞,分了兩次燉。雞毛和內臟清理乾淨,雞心雞針等能吃的留下,雞屁屁去掉,整個燉也行,切成塊也行。把雞油都弄出來。
2、把雞放入砂鍋中,加冷水燒開,撇去浮沫。
3、撇完浮沫後,加入蔥、姜、紅棗和枸杞,最小火燉2小時。
4、加入適量鹽~~~出鍋享用~~~清淡可口,各種補養~~美味!
類似紅棗、枸杞的材料還可以再放的,桂圓、蓮子也可以,我都放過~~然後,把雞換成大骨頭--就是大棒骨--也很好喝啊!!
章魚同志是北方人,這個雞湯是最近才燉的,最簡單的燉法,但是真的很好喝很好喝啊!!真是後悔為啥沒早點燉啊!!