“一碗濃香雞湯獻上,願好yun……”
1、原材料:將雞剁塊
2、燒開水將雞肉放入,大火燒開去雜質,瀝乾水分
3、另起鍋,放入雞肉加入適量涼水(按湯的量最好一次加夠水)放入生薑,大火燒開轉小火燉一小時
4、香菇泡發,紅棗洗乾淨
5、放入香菇、紅棗、放入湯料,據個人口味加鹽。小火繼續燉半小時
6、放入粉條,繼續燉,大概五分鐘左右即可
7、此時雞湯已經很濃、趁熱享用
8、願好yun
整個過程中不用油,雞本身的油足矣;喜歡吃蔥的朋友也可以加蔥;