“龍利魚、踏板魚、舌頭魚。龍利魚無腥味和異味,高蛋白、營養豐富,具有保護視力、保護血管、美容養顏的功效。”
1、龍利魚去鱗洗淨加入料酒、胡椒粉、鹽。
2、加入蔥姜醃製30分鐘。
3、鍋熱倒油。
4、加入魚煎5分鐘。
5、將醃魚湯汁倒入鍋裡。
6、加入生抽、老抽、糖蒜汁(加白糖也一樣)再加點醋和適量的清水燉10分鐘就可以了。
7、我盤子太小了就直接截斷了裝盤。
8、肉質鮮嫩配上大米飯。
9、一起吃魚吧!