筍乾燒豬腳圈怎麼做|筍乾燒豬腳圈的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍乾燒豬腳圈的做法步驟

• 1、材料：豬腳圈（已清洗）、筍乾（已泡發清洗）、大料、薑片、冰糖

• 2、將已清洗的豬腳圈下入沸水中焯開，撈出。

• 3、隨後，將焯過的豬腳圈放入高壓鍋裡，合入筍乾。

• 4、擱入大料和薑片，加適量的料酒。

• 5、加入一些清水。

• 6、接著，蓋上蓋燒煮15分鐘後關火。

• 7、燜至沒有汽，開蓋。

• 8、然後，鍋置火上下入用高壓鍋的壓過的筍乾豬腳圈。

• 9、加適量的老抽。

• 10、加適量的冰糖。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的雞精。

• 13、調味煮開。

• 14、最後，煮至湯汁快要收幹了，即成。