1、食材:腳骨筍、排骨(已焯水)
2、將腳骨筍剝殼切去老根清洗一下。
3、放在案板上拍扁切成段,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。
5、隨後,合入切好的腳骨筍翻炒一下。
6、接著,加適量的料酒。
7、加入一些清水煮開。
8、然後,加適量的老抽。
9、加適量的生抽。
10、加適量的白糖。
11、加適量的鹽。
12、調味煮開。
13、最後,煮至湯汁快要收幹了,即成。