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泰式玫瑰露烤排骨的做法 泰式五香玫瑰露烤排骨 泰式玫瑰露烤排骨怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.35W
泰式玫瑰露烤排骨的做法 泰式五香玫瑰露烤排骨 泰式玫瑰露烤排骨怎麼做

說起泰式菜,大腦裡浮現的總是酸(青檸檬),甜(椰子汁,棕櫚糖),辣(小小嫩嫩的紅絲米椒),其實泰式也有不酸不辣的菜式呢.這道泰式烤排骨沿用了東南亞經典的作料:魚露,紅糖(代替棕櫚糖).非常非常簡單的製作,非常非常的好吃.炎炎夏日,咬一口排骨,盛一口番茄蛋湯,配著一口白飯,真是有滋有味的一頓.

食材明細

主料
  • 豬排骨 (500克)
輔料
  • 玫瑰露酒 (10ml)
  • 生抽 (30ml)
  • 魚露 (10ml)
  • 紅糖 (10ml)
  • 細鹽 (0,5ml)
  • 五香粉 (3ml)
  • 白胡椒粉 (0,5ml)
  • 薑絲 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

泰式玫瑰露烤排骨的做法步驟

  • 泰式玫瑰露烤排骨的做法 泰式五香玫瑰露烤排骨 泰式玫瑰露烤排骨怎麼做 第2張

    1、將排骨放在醬汁中醃漬24小時.

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    2、烤箱200度上下火25-30分鐘.中間取出一至兩次將剩下的醃漬的醬汁塗刷在排骨上.

  • 泰式玫瑰露烤排骨的做法 泰式五香玫瑰露烤排骨 泰式玫瑰露烤排骨怎麼做 第4張

    3、簡單好吃的泰式烤排骨

小竅門

排骨本身含油較大,所以用烤箱烤時不用抹油.