韓式烤排骨飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將排骨斬成條，每根排骨大約在4釐米寬，10釐米長，姜切碎，大蒜剁碎。

2. 將所有調料混合攪勻，然後把排骨放到調料裡，攪拌直到每一根都裹滿調料

3. 將排骨蓋上保鮮膜，放到冰箱裡3個小時以上或過夜醃好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分鐘後，翻面烤15分鐘，再重複翻面烤5分鐘即可，共40分鐘左右

烹飪技巧

1、排骨斬塊時，大小要合適2、醃製很重要，烤好的排骨才入味3、烤排骨的時候，可以中途把醃製時的料汁用刷子刷在排骨兩面4、烤排骨的時候可以煮米飯，時間要統籌5、可以將大蒜橫切開，和排骨一起烤，很好吃