蒜米蒸汽辣椒怎麼做|蒜米蒸汽辣椒的做法

“蒜米蒸汽辣椒，小時候吃過的蒸汽辣椒。那時候蒸汽辣椒是放在煮好的飯面上燜熟的辣裡夾有飯香，也油有多少油和調味料調配，也美葉好吃。現在都不用柴火煮飯，沒辦法只好放進鍋裡蒸熟，再加入所需要的調料衝碎入味咯....”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜米蒸汽辣椒的做法步驟

• 1、備辣椒和蒜。

• 2、將辣椒拍扁裝碗裡。

• 3、放進鍋裡蒸10分鐘。

• 4、再剁好蒜米。

• 5、放進蒸好的辣椒裡。

• 6、加鹽。

• 7、淋上辣椒油和香油。

• 8、淋上蠔油。

• 9、調入雞精。

• 10、用快子將辣椒衝碎拌勻。

• 11、拌好的蒜香蒸汽辣椒。