““返璞歸“蒸”，還原食材最原始的味道。
上蒸下煮，最簡單最健康的方法烹飪食材。””
1、米先用清水洗淨浸泡20分鐘，香菇魷魚泡軟後切絲、香菇用油煸出香味，姜切成薑絲、乾貝過水洗淨。
2、將泡好的米放入鍋底，香菇、魷魚、乾貝、薑絲鋪於米上，然後放上蒸片就可以開始蒸菜了。
3、花甲吐沙後洗淨瀝水，放入蒸片上，最大蒸汽蒸3分鐘。
4、羅氏蝦剪去蝦鬚洗淨瀝水，放入蒸片上，最大蒸汽蒸4分鐘。
5、鮮活石斑魚去鱗去內臟洗淨，將魚肉與魚骨分離，魚肉片2cm厚，刷上蛋清，鑲入大小一致的薄薑片，擺盤於竹墊片上，連竹墊一起放在蒸上，最大蒸汽蒸3分鐘。
6、鮑魚貝吐沙洗淨瀝水，絲瓜洗淨去皮切3cm圓段，擺入蒸片，最大蒸汽蒸3分鐘。
7、螃蟹開殼洗淨，蟹肉斬塊拼回，肉丸放中間，擺放在蒸片上，最大蒸汽蒸6分鐘。
8、粟米蚌一開二洗淨、粉絲泡軟後剪短鋪於粟米蚌上，蒜蓉用油炸至5成熟，加入少許鹽和醬油調味，冷卻後淋於粉絲上，上蒸鍋蒸4分鐘。
9、幹木耳泡發後洗淨瀝水，拌入少許食用油，與小肉丸一併擺於蒸片上，最大蒸汽蒸4分鐘。
10、菜心洗淨瀝水，用油刷刷上少許食用油，上蒸鍋蒸5分鐘。
11、揭開蒸片往粥底加入少許蔥花、香菜、芹菜、冬菜、少許炸蒜蓉拌勻。
12、一鍋鮮美的蒸汽養生粥閃亮登場
1：所用食材可以多變，但需要有2-3道含水份較多的食材，這樣下面的粥才更鮮美。
2：蒸汽鍋的特點就是“快”：烹飪食物非常快速；“準”：讀秒限時能準確控制火候；“狠”很好的保留了食材營養成分。
千里飄香谷
