青椒蠔油燴牛肉的做法 【Ta的最愛】青椒蠔油燴牛肉 青椒蠔油燴牛肉怎麼做

“肉食類牛肉是Ta最喜歡的，不管怎麼做他都高興，都吃的不易樂乎。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒蠔油燴牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切片，加入小蘇打粉一茶勺，料酒一茶勺，生抽一湯勺，蠔油一大勺，胡椒粉半茶勺，白糖一茶勺及鹽一茶勺使勁抓勻醃製8分鐘。

• 2、倒入一湯勺食用油。

• 3、加入半湯勺澱粉再次用手抓勺，再醃製5分鐘。

• 4、青椒、洋蔥、生薑洗淨切片。

• 5、鍋底燒熱，倒入比平時稍多的油，燒製7成熱。

• 6、下入牛肉快速滑炒出鍋。

• 7、鍋裡底油，加入青椒、生薑片翻炒。

• 8、加入洋蔥翻炒。

• 9、放入牛肉翻炒均勻。

• 10、關火後，撒入少量雞精，少量鹽即可裝盤。