翠竹報春暉怎麼做|翠竹報春暉的做法

“現在物資發達，燒魚燉肉，在每個家庭都不是新鮮菜。人們每天更多的是都糾結在吃點什麼這個簡單又複雜的問題裡。翠竹報春暉，說白了是對涼拌雞絲做了一個簡單的小變化，小小的造型一下，在即將到來的佳節裡，也算是一道應景的菜吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

翠竹報春暉的做法步驟

• 1、準備食材:黃瓜、雞肉、胡蘿蔔

• 2、雞肉切小塊

• 3、雞肉塊入沸水焯熟

• 4、撈出控水

• 5、將焯好的雞塊撕成雞絲

• 6、黃瓜切成相同大小的段

• 7、將黃瓜切一個凹槽

• 8、在黃瓜瓤上切上幾刀

• 9、用叉子將黃瓜瓤挖出

• 10、用小刀將裡面清理乾淨

• 11、挖的越乾淨越好，以便多放些餡料在裡面

• 12、用黃瓜皮剪出竹子的形狀，同切好的黃瓜段一起整理擺放

• 13、將雞絲、胡蘿蔔丁、黃瓜瓤攪拌

• 14、按照自己的口味調配，我放了精鹽、辣椒油、白糖、花椒油、蘑菇精

• 15、將拌好的雞絲填在黃瓜段裡就可以了。

小竅門

1、我一共用了2根黃瓜，半塊雞胸肉，最後雞肉還剩下好多。