香噴噴的金猴報春餐盤如何做簡單又美味

金猴報春餐盤是很誘人的，尤其對於小孩子來說有著致命的誘惑力。那可愛的小猴子放在白淨的盤子裡活靈活現，乍一看還以為是真的呢！這個金猴報春餐盤十分美觀，像是一個精緻的藝術品，讓人不忍心去觸碰。如果小孩子不愛吃飯，可以嘗試著做這個來誘惑他們哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

秋葵切掉頭，然後豎著切成4條，胡蘿蔔豎著切成方形的薄片。

雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別加入少許玉米澱粉水拌勻。

不粘鍋不用抹油小火將蛋黃和蛋清分別攤成黃色和白色蛋餅

鍋裡放少許油稍微加熱後放入秋葵翻炒，加入少許溫水、食鹽，炒熟出鍋。

胡蘿蔔片放沸水裡焯軟。

取一塊保鮮膜包住適量米飯用力捏緊，分別團出如圖的樣子。

團好的飯糰用保鮮膜拿著放入肉鬆中均勻裹上一層，面部只需要裹後面和周圍一圈，用手幫忙粘出猴子的臉部。

海苔剪出猴子的眼睛、嘴巴，小蘿蔔切出紅鼻子（可以用小番茄代替）。

把小猴子組合在盤子裡。

黃色蛋餅切成長條，取一根從頭捲起，用剪刀豎著在一半處剪成五瓣，花瓣稍微修圓就是迎春花。

胡蘿蔔橫著切成細條，然後中間豎著切開用一條海苔連線起來做鞭炮。

白蛋餅壓出雪花造型。

將食材擺放在合適位置即可。