紅油鯧魚怎麼做|紅油鯧魚的做法

“鯧魚是我最喜歡吃的海魚，好做而且刺很少，肉質也很嫩滑！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅油鯧魚的做法步驟

• 1、鯧魚去除內臟洗淨備用！

• 2、起油鍋燒至七成熱下鯧魚煎至兩面金黃撈出備用！

• 3、起油鍋下豆瓣醬，薑片，蒜末，辣椒段煸炒出香味

• 4、加入適量的水煮開下煎好的鯧魚加少許雞粉調味煮開燒三分鐘即可

• 5、起鍋撒上蔥花把湯汁澆在鯧魚上就可以了！