黑胡椒煎雞中翅怎麼做|黑胡椒煎雞中翅的做法

“黑胡椒煎雞中翅，比烤的容易，比烤的省時間，也一樣有燒烤味！好味道，我知道！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑胡椒煎雞中翅的做法步驟

• 1、準備材料：雞中翅6個，黑胡椒要現磨的，不要黑胡椒粉，姜兩片，大蔥兩片，少許洋蔥；

• 2、雞翅洗淨後兩面各劃兩刀以便入味，加入蠔油生抽料酒黑胡椒等所有配料，抓勻醃製半小時，時間充裕的可以放在冰箱冷藏幾個小時，味道更好！

• 3、煎鍋加少許油，燒至4、5成熱時放入雞翅，

• 4、把兩面都煎至金黃；

• 5、再把醃過雞翅的料汁加適量的水，倒進鍋裡，蓋蓋中小火燜至收汁，雞翅熟透後即可出鍋，出鍋後再撒上一層現磨黑椒粉，即可食用

小竅門

1：雞翅兩面各劃兩刀，醃製更容易入味；
2：現磨黑胡椒比黑椒粉要香，味道更好！