芝士南瓜怎麼做|芝士南瓜的做法

“南瓜不僅有較高的食用價值而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用；並且南瓜物美價廉是一種很好的冬季養生食材。
胖子製作的這款南瓜採用先蒸後焗的烹調方法，中西合璧，入口時先是芝士的奶香口感，然後是南瓜的軟糯口感，清爽不膩，老少皆宜。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

芝士南瓜的做法步驟

• 1、南瓜洗淨去除裡面的瓤。

• 2、切成2釐米寬的條。

• 3、放入蒸鍋中。

• 4、旺火蒸8分鐘。

• 5、烤盤上均勻的刷一層油。

• 6、放上南瓜條。

• 7、在每個南瓜條上面蓋上芝士條。

• 8、烤箱上火200°，預熱。

• 9、放入烤盤，上層。

• 10、烤2分鐘。

• 11、取出裝盤即可。

小竅門

南瓜蒸至8成熟即可。