燜小白鯧怎麼做|燜小白鯧的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燜小白鯧的做法步驟

• 1、魚洗乾淨，稍微切割下，抹上鹽醃一下

• 2、蒜末、蔥末、薑末、豆角粒、紅椒粒

• 3、不粘鍋裡放點油燒開

• 4、把魚放進鍋裡煎

• 5、兩面煎至7分熟裝起盤

• 6、把配料放入油裡炒熟

• 7、放半碗水下去，然後放點生抽、麻油、蠔油、料酒、胡椒粉

• 8、把魚道入配料裡慢慢燜熟，最後倒點摻水生粉就可以了

• 9、燜小白鯧做好了，很嫩的肉，它的骨頭很軟，很好吃