蒜頭豆豉燜雞珍怎麼做|蒜頭豆豉燜雞珍的做法

“這也是回國前做的菜，在國外雞珍很便宜，而且人也弄得非常乾淨。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜頭豆豉燜雞珍的做法步驟

• 1、買回來的雞珍焯水。

• 2、再過冷河。

• 3、燒熱鍋倒入豆豉炒一下盛起備用。

• 4、再倒入大蒜。

• 5、加入焯過水的雞珍翻炒。

• 6、調入適量生抽、白糖、胡椒粉以及少許清水。

• 7、把豆豉倒入蓋上鍋蓋稍燜一會。

• 8、待水分快乾的時候即可熄火。